今日はキムチについてお話ししようと思います！
キムチといえば美容大国 韓国ですね！！
韓国では家庭でもキムチを作るらしく、家によってはキムチ用の冷蔵庫を家に置いてあるそうです。
キムチには沢山の乳酸菌が含まれています。
乳酸菌といえばヨーグルトをイメージしやすい思いますが、ヨーグルトは動物性の乳酸菌でキムチは植物性の乳酸菌がとても多く含まれています。
植物性の乳酸菌は酸にとても強いので、胃酸で死滅することなく生きた乳酸菌をそのまま腸まで届かせることができます。
腸内環境を整えることにより美肌効果も期待できます。
また、乳酸菌を取ることで免疫力を高め病気を未然に防ぐ事もできます。
キムチはそのままご飯と合わせたり、また調理しても合わせやすいので是非食卓の一品として取り入れてみてはいかがでしょうか？