セラピストGoGo

Washizu Go(わしず ごう)1990年静岡生まれ。平成25年理学療法士免許取得。ヨガインストラクター。パワーリハビリテーション研究会研修終了。大学との連携で運動プログラムの提供、「運動」と「笑い」で健康寿命を延ばす施設。AOIデイサービスの施設長として勤務。

栄養学に基づいた料理の提案

【ダイエット】ご飯を食べながら糖質オフできる方法!?

今やダイエットの〝定番〟のひとつとなった「糖質制限ダイエット」や「炭水化物抜きダイエット」 その効果は期待できるが、お米が好きな人にとってはストレスがたまるダイエット法と言える。 そんな人のために、お米をガマンするストレスから解放されるだけ…

【納豆すごい】魚と食べると旨み7倍!たんぱく質は牛肉並み!?

今年2月、納豆などの発酵食品に含まれる「5-アミノレブリン酸(5-ALA)」が、新型コロナウイルスの増殖を抑制したと長崎大学などが発表。 2020年1月には、国立がん研究センターが「納豆を1日1パック食べる人は死亡リスクが10%減る」という調査結果も公表。…

【健康食】やっぱり卵がいい!?管理栄養士がひそかに食べているものとは?

健康を意識して食事は気を使っているものの、「本当にこの食事のチョイスが正しいのかわからない」という人も多いことでしょう。 そこで、栄養のプロである管理栄養士の筆者が実際に食べている健康食材をご紹介しましょう。 今からご紹介する3つの食品を食べ…

【オリーブオイル】大量に摂取してはいけない理由とは!?

みなさんは日頃からオリーブオイルを使っていますか。 洋風の料理の油として使うこともあれば、サラダにかけて食べるという人も多いでしょう。日本でよく見かけるオリーブオイルには、『エキストラバージンオイル』と『ピュアオリーブオイル』が当てはまりま…

【ダイエット】スリムな人は絶対にやらない?行動とは!?

食生活を含めた日々の行動の積み重ねが体型につながる 現在の自分の体型を作っているのは、日々の行動の積み重ねによるもの。食生活はもちろんのこと、生活習慣や行動パターンが大きく影響しており、何気なくついやってしまっていることが、実はNG習慣だっ…

【老化を防止】食事制限などで若さを保つ秘訣とは!?

老けない食事術 いくつになっても若々しくいたい……。そう思っている方に意識してもらいたいことが食事です。年齢に合わせて食事を変えることで、老化のスピードをぐんと落とすことができます。60代から意識すべき食事術とは? 自分に合った食べ物、食べ方を…

【体を温める食べ物】普段の食事に取り入れたい食材をご紹介!?

体を温める食べ物とは? 寒い季節、体が冷えてしまってつらいということも多いですよね。また、子どもがサッカーや野球をやっていると寒空の下待ち続け、家に帰る頃には体が芯から冷え冷え・・・なんてママ・パパも少なくないはず。 そんな時に取り入れたい…

【プロが口を揃える】 鶏胸肉とブロッコリーは最強の筋肉メシ!?

ブロッコリー&カリフラワー 形は似ていても栄養価は大違い インストラクターの彼らが昼食に何を食べているのかを聞く機会があった。すると、話を聞いた5人のインストラクター全員が、鶏胸肉とブロッコリーを食べていた。「365日ほぼこれ」「知っているト…

【疲労回復】食材とは? 適量を毎日の食事にとり入れる!?

疲れに特効があることが科学的に裏付けられている8つの食材を紹介します。ぜひ覚えておいてください。 積極的に摂ると疲れ予防になるものや、即効が期待できるものがありますが、それだけを食べれば元気になるわけではありません。疲れに効くからと集中的に…

【炭水化物】「冷まして食べる」と健康・美容に良い!?

今までさまざまなダイエット法が提唱され、興味のある人はいろいろ試してみたに違いない。なかでも最近多くの人が注目しているのが「糖質制限ダイエット」。 糖質は太るもと。だから糖質=炭水化物は制限すべきということで、その主たる食べ物「ご飯」がやり…

【老化防止】脳から若返り! ニンニク油で「アホエン」をとる!?

「ニンニク油」って聞いたことがあるでしょうか? ニンニクをオリーブオイルに漬け込むだけのものですが、そこに含まれる「アホエン」という成分が脳の血流をアップさせ、物忘れや認知症を改善すると期待されているのです。その医学的裏づけと作り方について…

【オートミール】血糖値を上げにくく高血圧予防にもおすすめ!?

アスリート食やダイエット食としても注目されている、低カロリーで高たんぱくなオートミール。 白米よりも糖質の量が少なく、血糖値が上がりにくいので、高血圧予防のための食事法「DASH食」として取り入れたい食材のひとつです。そこで今回は、血糖値・血圧…

【ダイエット】食べ過ぎた後のポッコリお腹防止策!?

食事が楽しいとつい食べ過ぎてポッコリと出たお腹…。取り戻そうと、翌日は何も食べないなどの調整をする方もいるかもしれませんが、それがダイエットに逆効果になる場合も。バランス良く栄養を摂りながら食事を調整するポイントをご紹介します! すぐ太るわ…

【ブーム食材】ここがすごい「オートミール」のダイエット効果&気をつけたい点!?

今年、巷のダイエッターの間で、注目を集めているダイエット食材が「オートミール」。見逃せないダイエット効果や、美容健康効果が期待できるため、ふだんの食事にとり入れる人が増えています。オートミールのすぐれた機能や、じょうずなとり入れ方を紹介し…

【食事】 偏った食生活や栄養バランスを整える方法!?

毎日まったく同じ食事をするなら、食事の計画を立てるのは非常に簡単です。一方で、健康な食生活に欠かせないもののひとつが多様性です。 ですから、実際はいつも同じものを食べているというのは、良くないことなのです。 栄養不足になる恐れ多様性が大事な…

【便秘解消】もち麦とは?期待できる効果について!?

日本人の食物繊維不足は深刻な問題です。 戦後1日20g以上あった食物繊維摂取量は低下の一途を辿り、平成30年度の国民健康・栄養調査によると食物繊維の平均摂取量は1日14.4g[1]。その背景には食の欧米化による米離れとともに、大麦などの雑穀が食べられなく…

【熱中症予防】手作り経口補水液のレシピ!?

東京で4日連続の猛暑日となるなど、今年は8月に入ってから各地で厳しい暑さが続いています。 熱中症は暑さと湿度が大きく関係しており、日本救急医学会熱中症委員会は、熱中症予防には「経口補水液が望ましい」と提唱しています。 医療用に作られた経口補水…

【メンタル】野菜はメンタルを安定させる!?

新型コロナイルス感染症患者の中で、重症化して人工呼吸器が必要になる率が著しく高いのは肥満者ということが明らかになっています。 最先端の科学的な裏付けに基づいた食事術を知る医学博士の満尾先生に、感染症に負けない食習慣を教えていただきました。ポ…

【免疫力アップ】免疫力を上げるための食事のヒント!?

細胞を活性化させる食生活を続ければ、ウイルスが流行しても慌てないカラダ作りが可能だ。「今、食べているものが自分の未来を作る」と心得て、日々の食事を見直そう。 (1)自分のカラダを守れるのは自らの免疫力だけ(2)「栄養」「運動」「メンタル」は三…

【健康】 卵を1日1個食べても良い!?

栄養価が高い卵。毎日食べたいけど、コレステロールが気になる方も多いのではないでしょうか。実は、カナダの大学で毎日卵を1個食べても、心臓病のリスクに影響しないとの研究結果が発表されました。 今回、管理栄養士がこの最新文献を紹介したのち、卵の魅…

【健康にオススメ】オリーブオイルが鍵!?食生活の改善効果!

私たち日本人の食卓において、なくてはならない食材として活躍してきた大豆。世界の長寿地域の食生活を研究すると、日常的に豆類の摂取が多いことがわかり、私たちにとって身近な豆である大豆が、見直されているのです。 松生クリニック院長の松生恒夫先生は…

魚を多く食べている人はうつ病にならない!?ほんと?

オメガ-3脂肪酸は、主に魚油や特定の海藻に含まれています。 人々が多くの魚を食べる国では鬱病はあまり一般的ではないように思われるので、科学者たちは魚油が鬱病や他の気分障害を予防および/または治療するかどうかを調べた。 2つのオメガ-3脂肪酸 - エ…

【食事】「老けない最強食」老化のスピードは食事で変えられる‼

老ける最大の要因は「酸化」と「糖化」。各組織の弾力性が失われ、サビつくのはこの二つが原因です。長年の研究によって、この2つの進行を防ぐ食材が数多くあることがわかってきた。それは鶏肉や鮭など意外に身近なものばかり。 老化のスピードは食事で変え…

【筋トレ】理学療法士がオススメ!筋トレに重要な栄養摂取!

夜寝ている間や空腹のときには全身の筋肉が分解され、徐々に減っていく――。 「筋肉は24時間、合成と分解をくり返しています。食事をしてたんぱく質が補給され、血液中のアミノ酸濃度が高まると、筋肉は合成されます。その一方で、空腹の時間には筋肉が急速に…

【食事】理学療法士オススメ!認知症予防、記憶力・判断力・注意力の向上の食事

大人向けドリルやゲームソフトなどを使って脳を活性化させる「脳トレ」がありますが、私たちが食べている食べ物の中にも、頭の回転を良くするものがあります。そこで、頭の回転を良くする食べ物と、食べ方のコツについてご紹介します。 頭の回転を良くする栄…

【健康】理学療法士オススメ!リハビリなど機能訓練ととに食事にも気を付けましょう!

筋肉をつくる栄養を知って取り入れる 〇筋トレでただ筋肉を動かしていても、筋肉を増やすことはできません。筋肉を作るためには材料が必要だからです。その材料となるものは、食事で摂取する必要があります。 〇ただし、何でも食べていいというわけではなく…

【健康】長壽の秘訣は食事!良いのはあの飲み物・・・

認知症にロコモ、生活習慣病…。まだまだ先のことと思っても、実は30代、40代からの積み重ねが大きく関係してきます。 〇「健康寿命と平均寿命の差は女性では12年もあります。長い人生、できるなら人の手を借りずに元気に過ごしたいものですね」と話すのは新…

【脳科学】理学療法士オススメ!脳の活性は食事から!必須栄養素を紹介!

脳のエネルギーである脳内物質は、普段の食事から摂取された栄養素が原料となっています。 〇脳のエネルギーである脳内物質は、普段の食事から摂取された栄養素が原料となっています。偏った食生活で栄養不足の状態が続くと、体調面だけでなく、集中力の低下…

【栄養】タコの栄養素が凄い!エナジードリンクよりタコを食べよう!

タコに含まれる主な有効成分とその働きや、カロリーをはじめビタミン類などの栄養成分量、更にはアミノ酸量を七訂日本食品標準成分表をもとに紹介します。 〇アミノ酸(mg/100g中)イソロイシン600チロシン440アラニン740ロイシン1000スレオニン640ア…

【健康】脳も身体も元気になる!ビタミンBの5つの効能

ビタミンBは女性に必須な栄養のひとつ 〇ビタミンBはいくつもの種類があってお互いに補い合って健康維持に貢献していますが、生理前後に襲ってくるいらいら感やうつ的症状をやわらげる働きもあります。ビタミンBに関する基礎知識を様々な方面から探っていき…