栄養に関する最新情報
コーヒーは、わたしたち日本人にとっても身近な存在です。 モーニングコーヒーやコーヒーブレイクなど、毎日の習慣としてとり入れている人も多いのではないでしょうか。 コーヒーに含まれる成分には、さまざまな作用があることが知られています。コーヒー摂…
おやつを食べるのに適した時間とは？ 人生100年時代を生き抜くために、血糖コントロールは不可欠です。しかし、血糖値が高いとなぜ体に悪いの？そもそも血糖値ってなんだかわからない！そんな疑問を持つ人も多いのではないでしょうか。 食べる順番は“食物繊…
食べると 逆に 食欲が 増して しまう7つの 飲食物 小腹を満たすためにチョコクロワッサンをを2つも食べたのに、まだお腹が空いている？ それはきっと間違った食べ物を選んでいるから。空腹から解放されるために注意すべきこと。 ちょっと小腹を満たそうと選…
血中の悪玉コレステロールを減少させるオレイン酸が豊富 新型コロナワクチンの接種が少しずつではあるが進んでいる。池谷医院の池谷敏郎院長によれば、「ワクチン接種で人々の活動量が増えると、血圧が急上昇し、血管が傷つきやすくなる可能性がある。暑い夏…
今日はキムチについてお話ししようと思います！ キムチといえば美容大国 韓国ですね！！ 韓国では家庭でもキムチを作るらしく、家によってはキムチ用の冷蔵庫を家に置いてあるそうです。 キムチには沢山の乳酸菌が含まれています。 乳酸菌といえばヨーグルト…
健康を維持するためにも、毎日の習慣が大切でしょう。 1人では続けられなさそうなことも、2人なら長続きするかもしれません。そんな夫婦の健康習慣に取り入れてほしいのが、医師の実践するモーニングルーティンです。 今回は、健康スポーツ医である木村好珠…
前回は高血圧対策につながる食事の方法についてお話ししました。 高血圧と同じく、いざ「困った」ことが起きるまでつい放置されがちなのが「高血糖」。特に自覚症状もないので、「高血糖にならないよう食べ方を変えよう」という意識付けは難しいものです。 …
ヨーグルトには乳酸菌などの善玉菌がたっぷり含まれている。 善玉菌の働きは、悪玉菌の増殖を抑えて腸内環境を良くする、有害物質の発生を抑える、風邪をひきにくくする、花粉症などアレルギー症状の緩和、 便秘の改善、肌荒れ改善など、様々な全身の健康に…
【新型コロナ 重症化を防ぐ最新知識】 新型コロナワクチンで抗体がつきやすい人、つきにくい人 新型コロナ感染症は感染力の強いインド株（デルタ株）の出現で新たな段階に入った。１０代の感染者が目立つようになり、豪州では数秒すれ違っただけで感染したの…
足がつる予防の効果のある食べ物とは！？ 足がつるときは食べ物を見直そう急にひどい痛みにおそわれる足がつるという症状。少しすると治るものの突然なること・筋肉が切れるのではないかと思うほど痛いことなどからできれば避けたいと思っている人も多いので…
すりおろしたきゅうりを毎日の食事にとり入れるだけのシンプルなダイエット法です。 きゅうりに含まれる「ホスホリパーゼ」という脂質分解酵素をとることで痩せ体質に近づく（※1）とされています。 すりおろしきゅうりダイエットの方法 1日あたり1～2本のす…
病気になりにくい体をつくるためには、腸の調子を良好に保つことが大切です。 ところが、腸はとてもデリケート。気を抜くとすぐに調子を崩してしまうのだそう。「快腸」をキープする秘訣を聞きました。 * * * * * * * ◆腸内環境改善のカギは 大腸内を「酸性…
このコロナ渦に入ってから話題になったワードのひとつ、『コロナ太り』。 テレワークや外出自粛により、家の中で過ごすことが増えましたが…食事は今まで通り、いやむしろ食べる回数や量は増えてしまったのに、活動量や運動量は減ったせいで、世の中的にも体…
濃い味はカラダによくない!? よく聞く話ですが、なぜ悪いのか理由をご存知でしょうか？濃い味は食べ物の好き嫌いに影響するだけでなく、ガンを始めとした健康被害を招く可能性もあるのだとか！ 管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかり…
暑い夏には、氷たっぷりの冷えたアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。 反対に、寒い冬にはミルクやお砂糖を入れた温かいコーヒーを飲んで、からだの芯から温まりたくなりますよね。 コーヒーは、1年を通して好みに合わせた飲み方で楽しむことができるのも…
美容や健康、ダイエットなどを目的として積極的にサラダを食べる人は多い。 しかし種類や食べ方次第では逆効果になってしまうこともあるらしい。サラダをたくさん食べているのに、やせるどころか太る場合もあるというのだ...。 太りやすいサラダ ポテトサラ…
お酒が好きだけど、そろそろ健康を考えてやめてみようかなと考えてはいませんか？ しかし、禁酒することで具体的にどのようなメリットがあるのかピンときていないという本音も聞こえてきそうです。 そこで今回は、禁酒を始めて1年近く経つという精神科医の益…
中毒であるか否かに関わらず、砂糖を食事から取り除くことを決めたとしよう。 この新しい食生活が身体にどのような反応をもたらすか、専門家たちが解説する。 砂糖の摂取をストップすると、身体にどんな変化が？ 砂糖はコカインよりも悪いドラッグのようなも…
常におなかがスッキリしない、ゴロゴロする、張って苦しい……。 コロナ禍以降、さらに増えた腸の悩みを一気に解決しよう！食事の組み合わせと時間に気をつけるだけで劇的に改善する、話題の腸活法とは？ AERA 2021年6月14日号は「腸活」を特集。 新型コロナに…
6月4日から6月10日は、「歯と口の健康週間」であることを知っていますか？ 今年の標語は『のばそうよ 健康寿命 歯みがきで』です。そのことにちなんで、歯と口の健康と健康寿命との関連性、よく噛むことの大切さなどをご説明します。 「歯と口の健康週間」っ…
健康のためには食べないほうがいい。でも完全に断つのは難しい。ふたりの専門家に食事から悪玉糖質を除くためのアドバイスを聞いた。 食事から悪玉糖質を追い出す7つのコツ。 おうち時間が増えて、普段から健康的な食事をするために、いくつかの食習慣と縁を…
ダイエットして体重は順調に減ってはいるものの、「体脂肪率がなかなか減らない……」とお悩みの方は多いのではないでしょうか。 そこで今回は、トレーナーである筆者が指導した、40代女性のAさんが体脂肪率を“2ヶ月で4.5％”落とした方法について紹介していき…
首と腸にはつながりがあるというのをご存知だろうか？ 今回は「ウェルラボ」が公開中の腸内環境に関するレポートを紹介。 腸内環境を整えることで首温活の効果はさらにアップという。 そもそも、腸と首にはどんなつながりがあるのだろうか。 腸内環境を整え…
あなたは、「ダイエット中に蜂蜜ってどうなんだろう？」と思ったことはありませんか？ 蜂蜜はとっても甘く、「食べたら太りそう」と思っている人も多いのではないでしょうか？ しかし、蜂蜜は食べる量に気をつければ、ダイエットに効果抜群な食べ物です♪ そ…
その栄養の豊富さから「完全栄養食品」ともいわれている卵。 実際にはどんな栄養素が含まれているかご存知ですか？体づくりや美容にも欠かせない、そんな卵の栄養素とその効果について解説します。 卵1個に含まれる栄養価卵は食物繊維とビタミンC以外の栄養…
働き盛りの世代は健康意識が高く、メタボ対策なども進んでいます。 しかし、意識だけが高くてもお肉大好き、飲み会皆勤では、健康改善は遠い話。これに仕事のストレスが加わると、日に日に体調は悪化していきます。生活習慣について、医師・岡田定先生に伺い…
ダイエットを成功に導くには３つの武器がある。それは「食事」「筋トレ」「有酸素運動」だ。 「食事」をコントロールして食べるカロリーよりも消費するカロリーを多くする。「筋トレ」で筋肉を増やし、代謝をあげる。ウォーキングやランニングなどの「有酸素…
体を鍛えている筋トレ民も、細くなりたいダイエット民も、時には食べすぎ、飲みすぎることもあるでしょう。どうやったらリカバリーできるのか。 今回のテーマは、炭水化物（糖質）について。お昼ごはん後の眠気に悩む人は多いかと思いますが、原因は「糖質の…
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、現在、東京や大阪、愛知など計6都府県に緊急事態宣言が発令され、北海道、岐阜など8道県が「まん延防止等重点措置」の対象地域となっている。 ワクチン接種について総務省と厚生労働省は、7月末までに65歳以上の高齢…
何だかやる気がでなかったり、疲労感を感じたりしていませんか？ 新年度を迎えて1か月ちょっと経過しました。大型連休の終わりから梅雨を迎える6月にかけては、大型連休明けに起こる「五月病」に加えて、最近では「新五月病」や「六月病」といった言葉も耳に…
