夜寝ている間や空腹のときには全身の筋肉が分解され、徐々に減っていく――。 「筋肉は24時間、合成と分解をくり返しています。食事をしてたんぱく質が補給され、血液中のアミノ酸濃度が高まると、筋肉は合成されます。その一方で、空腹の時間には筋肉が急速に…

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